Carta
Los entrantes
Jamón Ibérico de bellota cortado a mano
29,00 €
Huevos fritos con jamón Ibérico
18,50€
Callos al estilo de la abuela
16,60€
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
22,50 €
Carpaccio de Solomillo con foie-gras
28,00 €
Croquetas de jamón ibérico
16,00 €
Ensalada templada de mollejas de lechazo
24,00€
Ensalada mixta
13,00€
Ensalada de tomate ibérico y ventresca de bonito
22,00€
Plato de legumbres 10,00€
Alcachofas naturales confitadas y fritas
16,50 €
Pastel de verduras naturales sobre salsa de tomate
22,00€
Ensalada del tiempo
8,00€
Pescados
Lomo de Bacalao confitado con pisto
28,00 €
Cocotxas de bacalao al pil-pil
28,00€
Lomo de merluza al cava
con verduras 26,00 €
Cogote de merluza al horno con ajitos fritos
28,00 €
Pulpo a la plancha
23,50 €
Chipirón de potera encebollado
26,00€
Carnes
Solomillo de ternera
31,00€
Chuletillas de lechazo a la plancha
28,00 €
Chuletillas de lechazo encebolladas
30,00 €
Entrecot de ternera de Ávila
28,00 €
Estofado de rabo de buey al vino de la Ribera
27,00 €
Entrecot de vaca rubia
30,00 €
Carrillera de ternera guisada
22,00
Postres
Tarta de queso fresco con salsa de toffe caliente 7,50 €
Torrija de pan brioche con helado 7,50 €
Tarta de chocolate con helado de fresas 7,50€
Sorbete de limón al vodka 6,00 €
Helado de queso fresco con puré de frambuesas 7,00 €
Helado de achicoria con crema de vainilla 7,00 €
Tarta de manzana con helado de manzana asada 7,50