Carta


Los entrantes


Jamón Ibérico de bellota cortado a mano
28,00 €

Huevos fritos  con jamón Ibérico
17,00€

Consomé  de  cocido
6,50€

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
22,50 €
Carpaccio de Solomillo con foie-gras
25,00 €
Croquetas de jamón ibérico
14,50 €
Ensalada  templada  de  carabineros
25,00€

Ensalada mixta
13,00€

Ensalada  de  tomate ibérico y ventresca de bonito
22,00€

Plato de legumbres 10,00€

Alcachofas naturales confitadas y fritas
16,50 €

Pastel  de  verduras naturales  sobre  salsa de tomate

22,00€ 

Espárragos  blancos  de  temporada 

18,00€


Pescados


Lomo de Bacalao confitado con pisto
26,00 €
Cocotxas de  bacalao  al pil-pil
25,00€
Lomo de merluza al cava
con verduras      26,00 €
Cogote de merluza al horno con ajitos fritos
26,00 €
Pulpo  a  la plancha
23,50 €

Gamba de Huelva a la plancha
24,00€ 

Chipirón de  potera  encebollado

24,00€

 


Carnes


Solomillo de ternera
29,50 €

Solomillo de ternera con  foie y salsa  de espinacas
33,00€

Chuletillas de lechazo a la plancha
25,00 €
Chuletillas de lechazo encebolladas
28,00 €
Entrecot de ternera de Ávila
24,00 €
Estofado de rabo de buey al vino de la Ribera
25,00 €

Entrecot de vaca rubia
27,50€ 

Carrillera  de  ternera  guisada

  22,003


Postres


Tarta de queso fresco con salsa de toffe caliente 7,20 €
Torrija  de pan brioche con helado   7,20 €
Sorbete de limón al vodka 6,00 €
Helado de queso fresco con puré de frambuesas 6,90 €
Helado de achicoria con crema de vainilla 6,90 €

Servicio de pan  1,80€ p. p.
Pesquera Lubiano D.O Ribera Del Duero (botella ¾ ) 17,00 €
Agua Mineral 1 litro 3,00 €
Café e Infusiones 2,80 €
Cerveza 1/3 , Refresco 3,50 €
Refrescos 3,50 €
IVA INCLUIDO